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商業(yè)運營管理公司分享購物中心改造難點分析及調(diào)整方案

商業(yè)運營管理公司分享購物中心改造難點分析及調(diào)整方案

發(fā)布日期:2019-03-21 作者: 點擊:

       商業(yè)運營管理公司分享購物中心改造難點分析及調(diào)整方案。

  對購物中心而言,商業(yè)調(diào)整從來都是一個不變的命題,與時俱進的調(diào)整是保持購物中心經(jīng)營業(yè)績和持續(xù)競爭優(yōu)勢的重要措施。購物中心調(diào)整目的是租金收益的提升,同時商業(yè)品質(zhì)的提升也是資產(chǎn)增值的重要體現(xiàn)。購物中心定位分析即通過分析整場經(jīng)營狀況及外部環(huán)境變化得出調(diào)整結(jié)論。

  需求結(jié)構(gòu)分析

  需求結(jié)構(gòu)方面,重點關(guān)注城市消費水平、區(qū)域人口結(jié)構(gòu)、項目周邊交通三個方面的變化。如果在3年的時間半徑(過往3年及未來2—3年)中,上述三個方面已經(jīng)或即將發(fā)生重大改變,我們就認(rèn)為定位可能需要調(diào)整。

  判斷城市消費水平的主要指標(biāo)通常包括當(dāng)?shù)厣鐣M品零售總額、城鎮(zhèn)人均可支配收入、城鎮(zhèn)人均消費支出、消費品價格指數(shù)等。而區(qū)域人口結(jié)構(gòu)主要包含消費人口構(gòu)成和該部分人群的消費能力兩個方面。項目周邊交通則指道路及公交、軌道交通和停車條件等方面。

  供給結(jié)構(gòu)分析

  單從需求結(jié)構(gòu)來判斷定位是否需要調(diào)整還略顯單薄,還應(yīng)結(jié)合供給結(jié)構(gòu)(周邊商業(yè)環(huán)境及未來競爭格局)來綜合判斷。臨近區(qū)域是否有新的商圈誕生、區(qū)域內(nèi)是否有新的商業(yè)項目入市、現(xiàn)有或潛在競爭對手(同類可比項目)的品類覆蓋及品牌組合情況如何、以及對本項目的影響等,都是調(diào)研和分析應(yīng)關(guān)注的方面。

  定位合理性判斷

  通過以上宏觀數(shù)據(jù)采集和周邊市場的調(diào)查,同時結(jié)合自開業(yè)以來購物中心的客流、銷售等關(guān)鍵數(shù)據(jù)的橫向?qū)Ρ群挖厔莘治?,基本可以得知購物中心的定位是否符合?dāng)前市場需求、及其調(diào)整方向。

  購物中心經(jīng)營分析即通過分析各業(yè)態(tài)、、品類及品牌的落位效果及經(jīng)營表現(xiàn),為落位調(diào)整提供建議。

  購物中心的定位歸根結(jié)底是客群的定位。當(dāng)客群確定后,需要通過業(yè)態(tài)、品類組合,以及適合的品牌級次來詮釋其功能定位。相比復(fù)雜的定性分析,直觀的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)更能揭示真相,因此,購物中心的經(jīng)營分析圍繞客流、銷售、租金、租售比等客觀數(shù)據(jù)來進行。

  業(yè)態(tài)、品類組合分析

  在購物中心內(nèi)部,不同業(yè)態(tài)代表不同類型的消費需求。定位趨同的購物中心,其業(yè)態(tài)配比也類似。每個業(yè)態(tài)都有各自不同的特征,在購物中心內(nèi)都承擔(dān)著不同角色和功能,有租金貢獻(xiàn)比較高的商家,有吸引客流的商家,也有功能補充型的商家等。

  如:餐飲聚客能力強,但租金貢獻(xiàn)較低;服飾銷售額高,卻是人流消化型而非客流帶動型業(yè)態(tài);生活精品、配套業(yè)態(tài)能有效豐富購物中心的多維度觸點從而增加購物中心可逛性,但此類業(yè)態(tài)受地域等多方面因素的限制,現(xiàn)狀就是優(yōu)質(zhì)品牌資源不足以支撐購物中心的招商需求。

  只有不同類型的商家合理配置,才能使購物中心的整體效用達(dá)到較大化;只有各業(yè)態(tài)和各品類形成微妙的動態(tài)平衡,才能實現(xiàn)商家和業(yè)主的雙贏。

  品牌布局及功能分區(qū)分析

  如果說購物中心的定位是靈魂、業(yè)態(tài)及品類組合是骨骼的話,品牌布局就是血肉,只有品牌分布合理、葷素均勻搭配才能充分體現(xiàn)購物中心的整體魅力。購物中心內(nèi)的商家之間應(yīng)強調(diào)相容性、互補性,毫無關(guān)聯(lián)的商家進入購物中心將失去主題聚集的價值和意義。好的品牌布局不僅可以和諧共生,而且能產(chǎn)生相互促進的“化學(xué)反應(yīng)”。

  因此,購物中心在進行品牌組合搭配時,需要考慮商家之間的關(guān)系、定位主題與整體利益,從客群共享性、風(fēng)格和諧性、價格匹配性等多方面進行權(quán)衡,使整體效益達(dá)到較大化。

  ■ 品牌布局

  提到品牌布局,繞不開動線問題。購物中心內(nèi)部動線存在幾個關(guān)鍵節(jié)點:入口、中庭、主力店相臨區(qū)域、動線端頭及次動線等,即使單一動線也存在上述節(jié)點、同樣面臨功能分區(qū)問題。

  動線節(jié)點中:入口和中庭是購物中心的門面,不僅客流量大,而且展示性好,應(yīng)設(shè)置與廣場定位吻合的、具有行業(yè)代表性和良好業(yè)績表現(xiàn)的品牌;主力店相臨區(qū)域往往是繼入口、中庭之后又一個客流密集區(qū),該區(qū)域的品牌布局要與主力店形成自然銜接,讓顧客不產(chǎn)生突兀感,使其在不知不覺中穿梭于主力店及邊廳店鋪之間。

  受地塊形狀、地形高差、建筑結(jié)構(gòu)、外部交通、內(nèi)部動線,甚至滾梯走向等的影響動線端頭及次動線等區(qū)域會形成購物中心的客流冷區(qū)。冷區(qū)難以改造且成本較高,但通過合理的品牌布局仍可得到改善。端頭店鋪適宜設(shè)置符合本樓層定位的次主力店(從店鋪面積、品牌知名度、吸客力方面都應(yīng)起到標(biāo)桿作用),從而引導(dǎo)和調(diào)節(jié)客流。

  ■ 功能分區(qū)

  除動線節(jié)點以外,另一個關(guān)注的方面即功能分區(qū)。針對超過150米的單一動線,需要通過功能分區(qū)增加其可逛性,就像通過裝修打破房屋的單調(diào)格局一樣。

  針對復(fù)雜動線,功能分區(qū)也是化解次動線客流冷區(qū)的好方法之一,尤其是當(dāng)無法利用主力店帶動次動線客流時,將整個次動線區(qū)域規(guī)劃成客群統(tǒng)一、風(fēng)格和諧的功能區(qū)(如潮牌聚集區(qū)、兒童主題區(qū)等),再加上導(dǎo)示系統(tǒng)的完善,將起到等同于主力店的改善效果。

  調(diào)整方案及租金建議

  租金是購物中心的主要收入來源。在商業(yè)籌備階段,為了吸引目標(biāo)商家、保證招商和開業(yè)率,往往會降低首年租金標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)3年租賃決策期滿時,購物中心已逐漸成熟,有條件提升購物中心的租金水平。

  ■ 影響租金的因素

  有過商業(yè)運營經(jīng)驗的人可以立刻列舉出一系列指標(biāo),如:城市級別、商業(yè)成熟度、區(qū)位條件、周邊可比項目租金水平、業(yè)主投入及收益期望、當(dāng)?shù)厥袌銎放萍按砩藤Y源等;而對于單個店鋪來說,其租金水平會受到樓層位置、面積大小、規(guī)劃業(yè)態(tài)等因素的影響。

  不過,歸根結(jié)底,商家的承租能力與其銷售收入和所屬行業(yè)普遍利潤率密切相關(guān),即:商家賺多少錢決定了其能支付多少錢。各行業(yè)都有一個被普遍認(rèn)可的租售比區(qū)間(租金及物業(yè)管理費等占銷售收入的百分比),超出這個區(qū)間的商家經(jīng)營壓力大,不穩(wěn)定;低于這個區(qū)間的商家,租金尚有提升空間。

  ■ 租金提升空間判斷

  首先,對購物中心過去兩年及第三年的租金完成情況進行總結(jié)和預(yù)估。完成情況良好則有條件實現(xiàn)租金提升。

  其次,針對各品類商家的盈利模式和承租能力進行深度研究,確定出各品類的合理租售比區(qū)間;再根據(jù)購物中心的歷史銷售數(shù)據(jù),通過合理的租售比區(qū)間推導(dǎo)出商家未來可承擔(dān)的理想租金增長值區(qū)間。

  還要就當(dāng)?shù)厥袌錾虡I(yè)的平均租金水平進行調(diào)研,用于修正確定最終的租金增長值。

  什么樣的商業(yè)應(yīng)該進行調(diào)整

  1、 從商業(yè)地理角度分析,人口始終缺乏有效支撐的商業(yè)。

  商業(yè)地理學(xué)意義上提到的消費人口支撐是所有實體商業(yè)的經(jīng)營的根本。缺乏人流支撐的商業(yè),要想做旺,相比成熟地段的商業(yè)需付出超出10倍的努力,同時還需要超精彩的產(chǎn)品和大量的營銷宣傳作為鋪墊。

  商業(yè)地理意義上的人群輻射半徑鐵律無論在哪個城市都會被印證。這里所說的人群就是項目周邊的常駐人口和城市人流潮涌的核心節(jié)點附近人口。

  總結(jié)一下,如若借用現(xiàn)代技術(shù)重新審視當(dāng)前項目所面對的商業(yè)地理環(huán)境,仍然覺得人氣不足,潛在消費動力因素不能驅(qū)動商業(yè)項目的經(jīng)營,從原則上來看,這些不符合區(qū)域經(jīng)濟地理的商業(yè)建筑形態(tài)都需要調(diào)整。

  2、 商場規(guī)劃理念陳舊,沒有合理空間的商業(yè)項目

  總體來看,這種人流發(fā)動機主要體現(xiàn)在兩個層面上:特色主力店、特色環(huán)境空間

  按照這樣的邏輯來考慮,那種無法進一步設(shè)置人流發(fā)動機的商業(yè),本質(zhì)上存在致命的缺陷。

  當(dāng)前流行的成功商業(yè)項目里,一個商場里特色主力店往往是:

  (1)電影院;(2)潮流零售大牌;(3)兒童娛樂館;(4)溜冰場;(5)文化藝術(shù)中心;(6)人氣餐飲;(7)時尚運動健身店等。這些主力店幾乎都是公認(rèn)的人流發(fā)動機。

  還有一類項目,本身就是由次主力店構(gòu)成的,整個商場內(nèi)都沒有獨特的、體量占比較大的項目,但又能做得非常精彩,它可能是個公園,更可能是個劇場,如上海K11和北京芳草地等,這時候就需要靠空間主題的創(chuàng)意。

  因此從上述兩方面的邏輯來看,有幾個硬件條件的缺損將導(dǎo)致項目需要大幅改造甚至炸掉重建:

  (1)傳統(tǒng)百貨式的柜臺空間。新興商業(yè)要想具備生命力,必須具有體驗空間。因此當(dāng)那種傳統(tǒng)百貨商場式的層高,已經(jīng)無法滿足體驗空間的設(shè)計。為展示空間或者特色主力店而配置的挑高中庭,就是需要突破原有結(jié)構(gòu)進行再造。

  (2)人流動線的致命錯誤。沒有環(huán)形人流動線的商場,往往會出現(xiàn)大量的盡端廊道。人流沒法引入,將導(dǎo)致窩藏在廊道盡端的店鋪人流很少到達(dá),從而門課羅雀。這也是商業(yè)設(shè)計中的致命的大忌。

  (3)柱網(wǎng)過密,層高過低,導(dǎo)致商家展示形象面太差。商場最重要的功能是陳列和展示,而密集的柱網(wǎng)和過低的層高,都是展示形象的殺手因素。

  3、 配套設(shè)施嚴(yán)重不足的商業(yè)

  (1)停車位匱乏或者使用不便。在影響商業(yè)項目的諸多因素中,停車位屬于最重要的一個。停車位的充沛程度以及方便程度,決定了一個項目的客戶吸引力。

  (2)餐飲配套設(shè)施不齊備。餐飲是當(dāng)前購物中心里最重要的人流發(fā)動機。很難想象,現(xiàn)在沒有餐飲店的購物中心將會有多大的人流。但有很多百貨商場式的項目,前期建筑未設(shè)置煙道、排污池、隔油池等餐飲產(chǎn)品加工所需的。

  上述三點,都是傳統(tǒng)商場進化成現(xiàn)代購物中心最難突破的要點。這些在產(chǎn)品基因里存在的致命的缺陷,都是最戳痛物業(yè)所有者心窩的困擾。

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關(guān)鍵詞:商業(yè)運營管理,商業(yè)運營,購物中心改造

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