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商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)

商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)

發(fā)布日期:2020-03-10 作者: 點(diǎn)擊:

  

  運(yùn)營(yíng)工作范疇及工作職責(zé)

  1 、運(yùn)營(yíng)概念 運(yùn)營(yíng)簡(jiǎn)而言之是整個(gè)商場(chǎng)的運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)管理,運(yùn)營(yíng)的基本特點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)致、效率、協(xié)作、創(chuàng)新。細(xì)致性指營(yíng)運(yùn)的很多工作是 非常煩瑣細(xì)致的小事,而又非常重要,并且這些工作又須立即處理。標(biāo)準(zhǔn)性是指營(yíng)運(yùn)的流程與規(guī)范是要嚴(yán)格執(zhí)行的,不論誰(shuí)來(lái) 做,在哪里完成,都一樣執(zhí)行公司的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。效率性是指營(yíng)運(yùn)工作完成要高效率,一方面營(yíng)運(yùn)工作不是分割的,任何一個(gè)環(huán) 節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)影響其他環(huán)節(jié),甚至嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán);另一方面營(yíng)運(yùn)具有很強(qiáng)的時(shí)間性,錯(cuò)過(guò)好時(shí)間,則無(wú)以補(bǔ)救。 協(xié)作性是指團(tuán)隊(duì)的作業(yè),營(yíng)運(yùn)的工作是要各個(gè)部門(mén)、全體員工共同參與才能做好,只有所有員工都能有意識(shí)自覺(jué)工作,營(yíng)運(yùn)的 良好水準(zhǔn)才能長(zhǎng)久維持。 創(chuàng)新性是指營(yíng)運(yùn)的最終目標(biāo)是營(yíng)造一個(gè)不斷變化、 吸引人的購(gòu)物氣氛, 創(chuàng)造良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 標(biāo)準(zhǔn)化、 規(guī)范化的管理是衡量營(yíng)運(yùn)是否有效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要指標(biāo)。

  2 、運(yùn)營(yíng)部工作范疇 商品進(jìn)入店鋪后,對(duì)整個(gè)商場(chǎng)或店鋪銷(xiāo)售的整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行管理。

  3 、運(yùn)營(yíng)部工作職能

  1 .制度管理:制定商場(chǎng)日常工作的流程,工作秩序,制定相關(guān)的運(yùn)營(yíng)管理制度。

  2 .財(cái)務(wù)預(yù)算:參與商城的整體的運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用,擬定店鋪整體租金收取及租金預(yù)算。

  3 .決策工作:分析各項(xiàng)工作任務(wù)及商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)狀況,對(duì)運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題提出意見(jiàn)及建議,解決運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

  4 .協(xié)調(diào)工作:協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)商戶(hù)關(guān)系。

  5 .商戶(hù)管理:制定管理相關(guān)規(guī)定及程序,協(xié)助商戶(hù)辦理進(jìn)場(chǎng)、撤場(chǎng)手續(xù),督促商戶(hù)服從各項(xiàng)管理制度。

  6 . 監(jiān)管工作: 監(jiān)管各商鋪運(yùn)營(yíng)情況, 定期分類(lèi)各類(lèi)報(bào)告, 了解員工工作表現(xiàn)、 人員變動(dòng)、 掌握商戶(hù)經(jīng)營(yíng)情況, 促銷(xiāo)活動(dòng)之成果, 避免浪費(fèi),改善工作流程。

  7 .顧客服務(wù):巡視店鋪員工提供之顧客服務(wù)態(tài)度、陳列技巧等,若有顧客投訴,細(xì)心聆聽(tīng)、查明因由,及時(shí)解決問(wèn)題及投訴, 保持商場(chǎng)之信譽(yù)及形象。

  8 .促銷(xiāo)工作:配合制定全年促銷(xiāo)計(jì)劃,執(zhí)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),配合商城促銷(xiāo)布置,參與討論促銷(xiāo)活動(dòng)之推廣計(jì)劃及實(shí)施。

  9 . 培訓(xùn)工作: 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理人員進(jìn)行培訓(xùn), 如日常工作程序, 商戶(hù)溝通技巧等, 對(duì)店鋪銷(xiāo)售人員進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn), 如顧客服務(wù)技巧, 商品信息,安全意識(shí)等。

  10 .培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神:倡導(dǎo)彼此信任、友好一致、團(tuán)結(jié)互助、精誠(chéng)合作的工作氛圍。

  第二章:運(yùn)營(yíng)部各崗位工作范疇及崗位職責(zé)

  1 、商管部經(jīng)理崗位職責(zé) 直屬部門(mén):商管部; 直屬上級(jí):分管副總;

  【職責(zé)】

  一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下和分管副總的指導(dǎo)下開(kāi)展工作,在職責(zé)范圍內(nèi)向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  二、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略制訂本部門(mén)的周、月、年計(jì)劃和階段性措施,為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)帶領(lǐng)本部門(mén)員工按質(zhì)按量地完成任務(wù)。

  三、協(xié)同財(cái)務(wù)部制定皮革廣場(chǎng)的年度收支預(yù)算,控制市場(chǎng)的管理成本,完成市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

  四、激勵(lì)、督導(dǎo)商管人員為市場(chǎng)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造良好的購(gòu)物和經(jīng)營(yíng)環(huán)境,完成公司下達(dá)的管理目標(biāo)。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理可能 出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估預(yù)測(cè),并采取有效防范措施;

  五、協(xié)調(diào)政府相關(guān)職能部門(mén),打擊不法經(jīng)營(yíng)行為,保障消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)的合法權(quán)益,保證市場(chǎng)的有序運(yùn)轉(zhuǎn);

  六、與皮革廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立良好關(guān)系,掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),及時(shí)制定合理的租金、店面(攤位)布局的調(diào)整方案;負(fù)責(zé)皮 革廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)布局規(guī)劃的落實(shí)檢查和商品種類(lèi)劃行歸市調(diào)整,根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變化,不斷規(guī)范調(diào)整市場(chǎng)格局,使之更趨合理性。

  七、督導(dǎo)企劃部的廣告宣傳推廣和活動(dòng)組辦,為市場(chǎng)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供信息服務(wù),引進(jìn)先進(jìn)的市場(chǎng)管理理念與手段,促進(jìn)皮 革廣場(chǎng)的繁榮和發(fā)展;

  八、根據(jù)皮革廣場(chǎng)店鋪的租賃情況,及時(shí)組織招商工作,降低商鋪的閑置率;

  九、協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)、物業(yè)部門(mén)完成業(yè)主的各項(xiàng)費(fèi)用收取,做好各項(xiàng)收費(fèi)科目的財(cái)務(wù)處理,保證資金及時(shí)上交財(cái)務(wù),嚴(yán)格按財(cái)務(wù) 制度。


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